Рэцэптары носа здольныя распазнаваць пах тоўстай ежы

26 студзеня гэтага года паступіла цікавае паведамленне ад навукоўцаў з Фінляндыі, якія працуюць у медыцынскім цэнтры Монелл. У паведамленні пішацца: пры даследаваннях здольнасцяў чалавечага носа, біёлагам удалося даведацца, што гэты орган можа свабодна распазнаваць такое ж колькасць пахаў, што і нос некаторых жывёл.

Акрамя таго, наш нос можа рэагаваць на якая знаходзіцца побач тлустую ежу.

Навуковы часопіс «Plos One», у якім апублікавана апісанае вышэй паведамленне, падкрэсліў (са спасылкай на спецыялістаў), што насавой апарат чалавека можа з даволі малой хібнасцю вызначаць колькасць тлушчу, якое змяшчаецца ў яго паўсядзённым ежы. Такім чынам ён адчувае своеасаблівы пах «пераядання», і тым самым засцерагае свой арганізм ад бязмежнага ўжывання ежы.

Але нягледзячы на такія магчымасці чалавечага носа, навукоўцы з краіны Суомі і медыцынскага цэнтра Monell Centre мяркуюць, што для поўнай перамогі над праблемай атлусцення трэба яшчэ і ўкараняць такія спецыяльныя тэхналогіі, якія здольныя дакладна вызначыць, якая колькасць тлушчу змяшчаецца ў ежы, і якое дзеянне ён аказвае на арганізм чалавека.